mygood

韭菜250克
面粉200克
白蛤（干）80克
盐1小勺
白胡椒粉1/2勺1.

将韭菜洗净，切碎，撒上一小勺盐备用。白蛤干泡洗干净，去掉泥包；2.

放入清洗干净的白蛤，打入鸡蛋搅拌均匀；3.

搅拌均匀后，放入1/2勺胡椒粉，拌匀；4.

放入面粉，按一个方向搅拌均匀。如果太干就继续打入鸡蛋，最好不要加水；5.

锅烧热，放入少量油，舀入一勺面糊，摊开烙熟就可以啦~
小提示：这道菜最好不要加水，用鸡蛋调整稠稀就好。否则口感会逊一些~~