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[转帖] 韭菜白蛤饼[6P]

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韭菜白蛤饼[6P]


韭菜250克
面粉200克
白蛤(干)80克
盐1小勺
白胡椒粉1/2勺1.

将韭菜洗净,切碎,撒上一小勺盐备用。白蛤干泡洗干净,去掉泥包;2.

放入清洗干净的白蛤,打入鸡蛋搅拌均匀;3.

搅拌均匀后,放入1/2勺胡椒粉,拌匀;4.

放入面粉,按一个方向搅拌均匀。如果太干就继续打入鸡蛋,最好不要加水;5.

锅烧热,放入少量油,舀入一勺面糊,摊开烙熟就可以啦~
小提示:这道菜最好不要加水,用鸡蛋调整稠稀就好。否则口感会逊一些~~
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