seebook 发表于 2009-4-17 20:29 只看TA 1楼 |
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[转帖] 农家茄子 我第一次发帖,没有准备图片。不过这是我最喜欢吃的菜之一。用料:一绺香菜、5-6瓣大蒜、4根茄子、盐 做法: 1、将4根茄子去皮,根据茄子的大小,将茄子切成条状。每根条的长度约10CM左右吧。(就是一半茄子的长度,还有茄子条要粗一些。) 2、洗香菜、把香菜切碎放入盘中待用。 3、扒5-6瓣大蒜,然后将其捣碎,待用。 4、将茄子放入油锅大火炸,不用着急,一定要把茄子炸成金黄色,略微有点焦的样子。 5、茄子炸好后出锅,放入已经装着香菜的盘子里。 6、把大蒜泥放入茄子上面,撒适量的盐,然后搅拌均匀即可上桌。 好吃的菜不一定做起来有多复杂,这道菜我做给了很多人吃,没有人说不好吃的。相信大家的口味也会觉得不错的。简单又好做。。。。。 首次发帖,请多支持。 |
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