打印

[转帖] 青虾炖萝卜丝

0

青虾炖萝卜丝

青虾和青萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,可经常食用。这道菜是几年前在威海一处渔村学来的,可能大部分菜馆都没有,大家可以在家试一试
下面介绍一下具体做法:主料:活青虾半斤,海虾河虾均可,关键是要新鲜!
                      配料:青萝卜1个半斤左右即可。
                      调料:葱、姜、香菜、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉等适量。
将活虾洗净,挑去沙线,萝卜切细丝备用。锅内加入清水适量大约大半锅即可,投入葱段姜片少许酱油烧开后下入青虾煮熟,待青虾变色熟透后下萝卜丝,再烧开放盐、味精调味。切记在这个过程中一定要不断的把浮沫撇去!萝卜丝断生即可出锅,撒上胡椒粉、香菜末,淋几滴香油~~!
一道美味鲜香的青虾萝卜丝汤就完成了!
各位如果觉得好吃请给个感谢

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-16 07:19