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标题: [转帖] [原创]最简单的甜点──法式蛋白霜[6P+验证1P] [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2010-7-26 20:01 标题: [原创]最简单的甜点──法式蛋白霜[6P+验证1P]

原料：
蛋白3个，糖100ml，速溶咖啡粉1小袋

做法：
1.蛋白搅打至湿性发泡

2.分3次加入糖，搅打至干性发泡

3.速溶咖啡粉加20ml热水溶解。分一半蛋白出来，倒入咖啡，继续搅打至干性发泡

4.打好的蛋白用勺子摆到烤盘里，110度40分钟，出炉

5.温度有点高，白白的蛋白霜变小麦色了= =，下次换100度试试。

被爱情烤焦的心

时刻不忘搞恶。。大便状的咖啡味蛋白霜= =

6.验证

红心啊红心

[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-26 20:05 编辑 ]

作者: chashaonv 时间: 2010-7-26 21:05

造型很精美的点心, 像是亲手做的一样, 而且外观很可爱,
KSMK是女生吗, 做的确实不错啊

作者: softstar911 时间: 2010-7-26 21:05

第四张各种形状的食物还是很有情趣的，除了口味外也是一种不错的享受

作者: 191658117 时间: 2010-7-26 21:10

这个应该很好吃，属于那种入口即化的感觉，而且制作起来也很简便，就是打泡有点麻烦。累。

作者: caoke2010 时间: 2010-7-26 21:46

我以为是法师蛋奶拍呢，奥不是，回头自己试一试看看好吃否。

作者: WC1688 时间: 2010-7-26 22:03

很像蛋糕，不知吃起来怎么样？应该比蛋糕好吃吧

作者: 梦触魂 时间: 2010-7-26 23:57

恩，够简单，也够好吃，就是那个腻死你呀，烟来

作者: palapala 时间: 2010-7-27 00:44

这个简单好做哈，不过蛋白好吃吗？吃多了会不会胆固醇增高？

作者: aaapppn 时间: 2010-7-27 13:15

简单明了，一看就懂，就是烤的时候温度需要多做几回才能把握好，大家试试吧，很好吃。

作者: johnmafei2 时间: 2010-7-27 13:56

不错，改天让我老婆给我做做试试
看起来比较简单

作者: Sungsing 时间: 2010-7-27 15:26 标题: 回复 1楼的帖子

这么复杂的东西我要多久才能做出来呢？不过看在美食的份上我要好好学习

作者: softstar911 时间: 2010-7-27 17:19

我也想做，可惜国内很难买到这么好的奶油和面包，所以就只能看看啦

作者: jk9511 时间: 2010-7-27 19:07

有一次我自己手动搅过那个累啊，建议大家用机器！

作者: 高烧100 时间: 2010-7-27 21:33

第一次见到这种吃法，一定要试试，不过那蛋黄怎么办呢

作者: iha 时间: 2010-7-27 22:02

这个吃上去是什么味道感觉，入口即化的那种么。楼主是有心之人。

作者: lc1601636 时间: 2010-7-27 23:33

感觉应该是挺好吃的甜点，还是很可爱的，希望自己能做出来

作者: kzc2001 时间: 2010-7-27 23:37

作起来倒是简单,不过口感好象不怎么样啊.

作者: zj6433107 时间: 2010-7-28 12:04

有空了，可以叫老婆或者女朋友，自己做一下，试试看，感谢楼主分享

作者: ex29m83 时间: 2010-7-28 16:07

这个前两天在一家叫DTY的小馆子里试过了,还是不错的

作者: sdn007 时间: 2010-7-28 23:07

啊，简单是简单啊，做出来的东西，颜色不好看啊，再把颜色调好点就好了

作者: 29410620999 时间: 2010-7-29 14:26

那个“大便状的咖啡味蛋白霜”让我一看，就失去了前面的所有胃口。该打。

作者: laoyudu2 时间: 2010-7-29 15:13

看起来很好吃，不过那张一坨坨的实在是有点倒胃口。就当没看到了

作者: 123456hhhh 时间: 2010-7-29 15:43

看着真不错，那个玩意做的还不像，您用芝麻酱试试！

作者: 325627 时间: 2010-7-30 06:41

这样的制作和原材料，味道必定鲜美。

作者: hiper 时间: 2010-7-30 22:01

过程并不复杂哦，改天试试看，纠结的是我最近在减肥，哭！

作者: lzcnsh 时间: 2010-7-30 22:04

实在不懂这个东西是干嘛的，是做来玩的还是拿来吃的？

作者: ej87 时间: 2010-7-30 22:20

这个法国甜点好，简单而不失味道，下次一定很好吃～

作者: dgbnf 时间: 2010-8-1 11:04

很不错的方法，原来是这样做。不过对于恶搞，我是传统的北方人，还是有点那个啊。

作者: commodities 时间: 2010-8-1 16:04

真的挺简单的......呵呵呵呵

作者: kkkk-1932 时间: 2010-8-2 00:19

看上去不错，不味怎么样！

作者: yhhyhh8665 时间: 2010-8-2 00:44

我的天呢看着图我这大晚上的口水都快止不住了！

作者: asd341 时间: 2010-8-2 22:18

那托恶搞的大便太搞笑了，不知道楼主有没有吃下去

作者: x2022485 时间: 2010-8-3 00:00

温度好像要控制得很好哦，不知道做出来的味道能不能和楼主比！

作者: 李逵852 时间: 2010-8-3 20:18

原料的配制要简单,制作也不难,至于做成什么形状的,就要看个人的喜好了.大便也无所谓.

作者: wow1wow 时间: 2010-8-3 20:32

不错的甜点啊，可惜我没有烤箱也没有模具啊。

作者: 压死大象羽毛 时间: 2010-8-3 20:34

不知道是什么口味，家里没烤箱，只能眼睁睁的看着了

作者: ilovejjc1 时间: 2010-8-3 20:42

视觉效果上面看上去还是很不错的做法也蛮简单

作者: liangtnt11 时间: 2010-8-3 20:50

一看名字还以为是化妆品呢，做起来还是很简单的

作者: CRZ0113 时间: 2010-8-4 04:43

外观真的很可爱啊就是这个烤箱纠结人啊

作者: list.cao 时间: 2010-8-4 06:46

是不是真的有用啊，这个好像花费也不是很贵，给MM试试看

作者: [][][][][] 时间: 2010-8-4 18:40

看菜谱也是一种享受，虽然看完不一定就去做

作者: athlonfx 时间: 2010-8-4 18:54

什么叫蛋白霜？
还以为是抹脸的化妆品呢
结果一看是吃的

作者: gala1234 时间: 2010-8-4 23:54

看照片是亲手做的吗？做的不错，挺好看的啊

作者: btcr1234 时间: 2010-8-5 19:23

图没看到。但是看原料很好啊。应该味道不错的

作者: dczl 时间: 2010-8-5 20:05

不错不错，自制什么的最有爱了，省钱还很有成就感！

作者: kykth 时间: 2010-8-6 13:51

看着就觉得是很可口的甜点，做的不错，看了下做法，回来我也试着做一下。

作者: cooldaddy 时间: 2010-8-6 14:12

这个我在国外试过，做起来不难，但觉得口味还一般般。

作者: a450143909 时间: 2010-8-7 01:41

这个应该很好吃，属于那种入口即化的感觉，而且制作起来也很简便，就是打泡有点麻烦。累。

作者: yongkun19871987 时间: 2010-8-7 17:14

好可爱的造型可以自己想做什么就做什么也容易学

作者: rmqrmq8 时间: 2010-8-7 17:25

想吃，就是没那条件，真是可惜了，没烤箱呐

作者: 1212211 时间: 2010-8-7 17:30

果然很简单我这个不会做饭的都会做了，真是填词啊

作者: xrr 时间: 2010-8-7 19:31

这个做起来比较简单,也花不了多少时间,但是不知道会不会很甜.

作者: michaelwestern 时间: 2010-8-7 23:41

5-2那图..看起来好XE啊呵呵要是女友都会做这些多好

作者: benq20032 时间: 2010-8-8 00:01

第四个图片的也实在够恶搞的。颜色形状都像极了

作者: linxuanhui 时间: 2010-8-8 00:52

这倒数第二张图怎么想这个，，，，便便呢呵呵甜品是多要发胖这个道理都懂的

作者: yingzhi0086 时间: 2010-8-8 02:04

可能做起来最不好掌握的就是搅打发泡了，我每次都干不好这个。

作者: myyzxz 时间: 2010-8-8 05:54

这个不错，可以试试。学了泡妞用。女的喜欢吃甜点啊= =。

作者: cjdbq 时间: 2010-8-8 15:03

跟曲奇饼干有点像不过肯定更好吃

作者: 年底了寂寞了 时间: 2010-8-8 15:08

对楼主的QQLOGO很有印象呀

看似简单的小甜点。。。很不错噢

作者: weaving 时间: 2010-8-8 15:52

蛋白霜还是第一次听说有这东西，不过看上去蛮灵的，吃起来也应该很香

作者: lhg1 时间: 2010-8-8 17:32

看到最后一张图.跟那个啥很相似.还是不说了.免得说得大家没胃口了.不过这点心做起来还是蛮简单的.有空可以做做看.

作者: 345399501 时间: 2010-8-8 18:04

呃这个看着比那个土豆的强多了

作者: xrl99js 时间: 2010-8-9 17:06

好简单哦，和女人调情加上调水真是不错，希望有更多简单的好东西教下。

作者: wwsw2012 时间: 2010-8-10 02:45

手续不麻烦，不错，可以学来增加增加情趣，骗骗女生好用，哈哈。

作者: cash_11 时间: 2010-8-10 09:17

看起来是很不错的甜点,做法也很简单,
可以尝试着做一下.简直太美了!!!!

作者: SUBNAC 时间: 2010-8-10 10:48

很像蛋糕，不知吃起来怎么样？应该比蛋糕好吃吧

作者: p23p23p10 时间: 2010-8-10 10:49

以前在哪里见过类似的配方，但实物比LZ这个好看些，不知道是否拍摄的缘故。

作者: smallchen 时间: 2010-8-10 11:17

非常简单，很容易学习，不过用了烤箱，简单但有点难度呀

作者: tzp888 时间: 2010-8-10 12:53

甜点不错我特别喜欢吃有时间可以尝试下~

作者: soop6 时间: 2010-8-10 14:15

怎么办啊，前几天我家烤箱给卖了没法做了。。。

作者: 空白影格 时间: 2010-8-10 14:57

法国的甜点一向都是中外闻名，这道甜点也不赖吗，就是没办法品尝到。

作者: tigersky 时间: 2010-8-10 18:28

不错，就是最后一张图有点煞风景了，
有空的时候也可以做下这个甜点，应该还是好做吧。

作者: 伸缩按钮 时间: 2010-8-10 20:31

把蛋白打成泡泡状用什么工具呢？
还有啊要打用多长时间啊
感觉要用手打的话有点累啊

作者: dong138618 时间: 2010-8-10 20:55

第二张成品图不好看呐就像一坨一坨的不过还是谢谢楼主发图学习中

作者: 帅帅斩 时间: 2010-8-10 21:03

应该很好吃不过糖度和热量应该很高少吃为宜

作者: capur 时间: 2010-8-11 00:15

是挺简单的我这种没有下厨天赋的以后也一定要试试

作者: Helicopter 时间: 2010-8-11 00:52

简单又可爱

下次让我婆娘学了做给我吃下哈

作者: ld3135134 时间: 2010-8-11 00:57

简单明了，一看就懂，就是烤的时候温度需要多做几回才能把握好，大家试试吧，很好吃

作者: iailiang 时间: 2010-8-11 01:34

大便状的蛋白霜，你的口味真重呵。蛋白霜好吃吗，还是第一次听说这个东西

作者: yayayayazam 时间: 2010-8-11 20:49

手艺确实不错
可惜需要烤炉自己做不出来..

作者: globalize 时间: 2010-8-12 08:12

嗯，做法简单。建议附上口感介绍。

作者: 421624907 时间: 2010-8-12 11:57

不过这点心做起来还是蛮简单的.有空可以做做看.顶了。

作者: humansolosolo 时间: 2010-8-12 13:20

做法是不错的，同时样子也很有创意，希望好看也好吃。

作者: ysha 时间: 2010-8-12 13:24

红心支持！哈哈，制作的心情很随意啊，烤焦的爱情有意思！

作者: KAONPING 时间: 2010-8-12 14:16

简单明了一看就懂这点心做起来还是蛮简单的.有空可以做做看.

作者: 88301 时间: 2010-8-12 19:51

好像很不错的样子味道应该不错就是楼主便便的那张照片好囧啊

作者: Body19850429 时间: 2010-8-12 20:04

这个应该很好吃，属于那种入口即化的感觉，而且制作起来也很简便

作者: am1068 时间: 2010-8-12 21:17

KSMK绝对是个小女生，还是个爱做美食的小女生！~

作者: 倚花狂 时间: 2010-8-12 22:09

这种点心一定很美味，楼主真是下得厨房。不过似乎热量高了点，让人不敢尽情的吃。

作者: gepeng8212 时间: 2010-8-14 00:15

有个图有点，，呵呵，，不太好说。。不多很不错了。谢谢。

作者: creamlin 时间: 2010-8-14 09:50

添加不同的辅料可能呈现不同的味道，下午茶不错的小点心

作者: lanyu002 时间: 2010-8-14 10:59

原来这道菜的做法是这样，只不过要怎么搅打才能如图片中所示，试了半天没成功，再试！

作者: huangpin48 时间: 2010-8-14 11:09

很好看也很好吃的东西，我要认真学下作给老婆吃了。

作者: woaiqqq1 时间: 2010-8-14 21:34 标题: 哈哈哈哈

我也试试做一下，觉得我就可以的，给老婆女人吃还可以的啊

作者: miaalan 时间: 2010-8-15 16:06

这个应该很好吃，属于那种入口即化的感觉，而且制作起来也很简便，就是打泡有点麻烦。

作者: 2008tank2008 时间: 2010-8-15 16:17

这个不错，非常的简单。而且还是法国菜哈哈。

作者: LLL7654321 时间: 2010-8-16 09:22

这个看上去样子有点不美观，估计吃起来还好吧

作者: sd4429857 时间: 2010-8-16 16:01

样子是大便，希望味道好点，别是大便味道就行了呵呵。

作者: zz502843695 时间: 2010-8-16 16:23

自己也很容易做啊，而且很清爽，夏季的开胃之选。

作者: 8307204 时间: 2010-8-17 12:28

看起来很好吃哦，找个机会做来试试看!!!!!!!!!!!!!!!!!

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