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| ljoooo 发表于 2006-9-9 13:58 只看TA 1楼 |
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一步一步教你做西红柿盅 成果图 第一步：准备材料 1、西红柿若干  2、还有下面这些：材料可根据自己口味更换，比如加点荸荠什么的也很好吃。 1）虾，7、8只左右，别忘了去黑线。 2）肉馅，160克。 3）香菇两个差不多。 4 ) 大葱一根 5）榨菜，用1/3。 6）袋子里的是淀粉   第二步：制作肉馅。 1、榨菜和虾肉  2、香菇  3、和肉馅放在一起，别忘了切葱  第三步：搅拌肉馅 具体的作料按自己的喜好 这里是：酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉 搅拌到泥状，如图  第四步：挖西红柿 1、 先这样，向底部开刀  2、在用小勺，把肉挖出来，放一边。（别浪费，可以凉拌西红柿。） 一般人喜欢糖拌西红柿，热量比较高。换成盐试试（别加多了），也很美味哦。  准备热腾腾的米饭  将米饭放在西红柿底部  肉放米饭上  塞好肉后，盖上盖子。（底部有些脏脏的，不过烤完后,皮很容易就脱落掉，所以不影响吃的。）  放进烤箱，温度200度，30分钟即可。如果没烤箱的，也可以用蒸，20分钟就够。  在烤  
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