辣鸡块蔬菜意粉 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

该用户匿名发帖发表于 2006-9-9 14:26 只看TA 1楼
辣鸡块蔬菜意粉原料：鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒（红/黄色）配料：料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻（熟）步骤： 1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用； 2、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入小锅内； 3、洋葱、红辣椒过油，倒入番茄内，加少量水，煮沸后改小火煮1个小时，然后加盐、黑胡椒粒，制成番茄酱； 4、鸡胸肉切块，加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用； 5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒（红/黄色）切丁分别过油备用； 6、锅内倒水，煮沸后，加盐，然后加入意粉，煮至意粉熟、软后，捞出锅冷水备用； 7、起油锅，将鸡块快速翻炒至变色断生后捞出备用； 8、将意粉倒入煲制好番茄酱中翻匀，然后将所有其他材料一起倒入拌匀即可。
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该用户匿名发帖发表于 2006-9-9 14:26 只看TA 1楼

辣鸡块蔬菜意粉

原料：

鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒（红/黄色）

配料：

料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻（熟）

步骤：

1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用；

2、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入小锅内；

3、洋葱、红辣椒过油，倒入番茄内，加少量水，煮沸后改小火煮1个小时，然后加盐、黑胡椒粒，制成番茄酱；

4、鸡胸肉切块，加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用；

5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒（红/黄色）切丁分别过油备用；

6、锅内倒水，煮沸后，加盐，然后加入意粉，煮至意粉熟、软后，捞出锅冷水备用；

7、起油锅，将鸡块快速翻炒至变色断生后捞出备用；

8、将意粉倒入煲制好番茄酱中翻匀，然后将所有其他材料一起倒入拌匀即可。