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[转帖] 罗宋汤(5p)

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罗宋汤(5p)

酸酸甜甜的罗宋汤.
材料:薯仔:1只,番茄:3个,牛肉:100g,红萝卜:1条,洋葱:1只,牛油、茄汁、生粉适量.
做法:1、将所有原材料洗干净,切成小块待用。
2、牛肉粒用少许盐、糖、白酒和生粉调匀,待用。
3、在锅里放入适量的水,水烧开后,倒入牛肉粒,转为中火煮牛肉汤。
4、用牛油将洋葱炒香后,放入番茄,薯仔和红萝卜一齐炒,加入茄汁后熄火,全部材料倒入牛肉汤中一齐煮。
5、大约煮20分钟后,倒入生粉水将汤调至浓度适中,调味,熄火就成为好渴的罗宋汤。
*如果想汤更加有西餐汤的味道,可以加入黑胡椒粉调味。



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不错!西餐中的大众菜!简单易做,谢谢分享!

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看的我直流口水,不行了,俺得吃饭去了,撑不住了。

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每次吃西餐,我都捉摸着自己在家怎么做。现在终于知道了

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桌子和餐具都很精致耶!

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操作简单~!方便易行~!而且有一定的符合国人的口味(像杂碎汤)~!不错~!

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支持楼住发贴!!补充一点!最后一步不应该用生粉水,正宗的应该用油面打稠!很简单,黄油和面1:1放一片香叶炒一炒就好了!这样做出来口感最好了!

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