最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。

　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜

　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸


做法：

　　1。瘦肉、梅菜先切成粒

2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。

3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。

　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。



5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。

[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

fengxiaf

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试