
别看土豆土里土气不起眼,营养学家却这样劝告减肥者:

吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆,可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。

你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康。其实,土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能,都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素,如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面。

你更不必担心肚皮有难熬的饥馑。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有“酒足饭饱”之满足。
【孜然土豆】
原配料:去皮土豆
调味料:葱末 盐 鸡精 孜然粉 胡椒粉
1)去皮土豆切块,倒到热锅里过油炸一下捞出备用。
2)锅内留些底油,放葱末煸一下,倒入炸好的土豆翻炒。
3)最后加适量的盐、鸡精、胡椒粉和孜然粉一起翻炒均匀就可以装盘了。
*这道菜做法简单,而且还可以和鸡翅做成孜然土豆鸡翅,好香的烧烤味哦*
