李渊

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　　照例还是先介绍原料：鸭子肉拼下来切成1厘米见方，小青海椒，仔姜，泡海椒，花椒，老姜

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　　倒油，烧至8成热，下老姜，花椒，鸭肉同炒

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　　炒到没有血色之后，下泡海椒

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　　水气炒干，下豆瓣

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　　下小青海椒

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　　放盐

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　　加仔姜（冬季买不到仔姜可以不放）

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　　如果淡了加盐巴，味精调味道

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　　起锅拉