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[转帖] 红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。

主料:光鸡一只
辅料:葱、姜
调料:盐、料酒、生抽、老抽


1)把鸡洗干净,历干水分

2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;


3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;

4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;

5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;

6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)

7)切一下,装盆

腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!
另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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