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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2007-3-7 23:12 只看TA 1楼 |
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[转帖] 甜蜜的诱惑--高纤低糖红豆汤圆 红豆生南国，春来发几枝。 劝君多采撷，此物最相思。红豆不仅富含蛋白质和纤维素，而且每百克的脂肪含量约0。8克，是高蛋白低脂肪的健康食品。 说了那么长的开场白都是为了我今天的作品服务的。今天是元宵佳节，家家户户都会煮汤圆。不过，超市里卖的汤圆大都加入了过多的油脂和糖，这样每颗芝麻汤圆的热量就高达80kcal. 亲手包汤圆不仅可以减轻身体负担，而且包汤圆的过程也是一种享受哦。 材料：红豆 糯米粉 牛奶 代糖 注意事项：红豆要提早浸泡，起码超过一个晚上。我浸泡得有点晚了，所以红豆馅不够松软。至于芝麻汤圆，我就偷懒了，直接买了现成的芝麻酱。为了增强红豆沙的口感，但又不能用油，我在煮红豆时加入了脱脂奶，不过一定要控制好水分。水面刚过豆面就可以了。 第一次做有馅汤圆，做得不好，谢谢大家捧场，祝大家节日快乐。  红豆馅  香喷喷  卖相一般哦  还不够松软  嘻嘻，还是现成的芝麻馅比较吸引 |
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